Интернет-магазин мебели Бит и Байт
Москва Санкт-Петербург Нижний Новгород Екатеринбург Россия
Phone: 8-499-703-20-03 8-812-309-38-34 8-831-429-03-77 8-343-318-26-65 Price Range: 150-150000 RUB Hours:
Москва : 8-499-703-20-03, Санкт-Петербург : 8-812-309-38-34

Бит и Байт | Статьи

20212020201920182017201620152014201320122011
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

Бокалы и фужеры на праздничном столе

Дом с большой буквы - это не только уютная квартира или коттедж, но и атмосфера душевного тепла. Особую роль в создании подобной атмосферы играют семейные торжества, когда семья собирается за большим столом. И тогда он не только расцветает яркими букетами, но искрится всеми цветами радуги, источник которых - бокалы и фужеры, наполненные благородными напитками.

Распространённое мнение - стол можно украсить любыми бокалами. Но стоит только задать несколько уточняющих вопросов, - вам какие бокалы подать: для белого или красного вина? Для ликера или коктейля? Снифтеры или рюмки? А может быть, стопки? - как сразу становится понятно, что дело это не такое простое.

Фужеры, флюты, снифтеры, харрикейны - все это бокалы
Культура виноделия и винопития также стара, как само человечество. Археологические находки однозначно подтверждают, что виноделие существовало уже около пяти с половиной тысяч лет до н.э. - то есть более 7 тысяч лет назад.

Первоначально посуда, в том числе и для напитков, была деревянной и керамической - стекло появилось чуть более 5 тысяч лет назад. А хрусталь вообще «молодой» материал - его начали производить лишь во второй половине XVII века. Правда, до того в качестве природного материала для изготовления посуды использовался горный хрусталь, но в весьма ограниченных количествах в силу своей дороговизны.

Но уже на раннем этапе потребления пенных напитков посуда для них была весьма разнообразной. Кубки (корчаги на Руси), бокалы (или «покалы» как говорили в Германии, а вслед за ней одно время и в нашей стране), стаканы… И все же подлинный расцвет в деле изготовления посуды для всевозможных напитков наблюдается именно с широким распространением хрусталя.

Бокалы и фужеры на праздничном столе

Какая разница - из чего пить?
Изначальной причиной разнообразия формы посуды для винопития было различие в свойстве тех или иных напитков. В старину все напитки делились на две большие группы - брага (мёд) и вино, а водка долгое время называлась "белым вином" (провинциальные бабушки до сих пор ещё так её называют). Но внутри каждой из этих групп напитки различались крепостью, временем созревания и хранения, чистотой, вкусом и т.д. И эти свойства напитков по-разному воспринимались из разной посуды.

Например, римляне, покорившие юг Франции ещё в III веке н.э., быстро обнаружили, что местный крепкий алкогольный напиток, - который мы сегодня знаем как коньяк, - воспринимается гораздо вкуснее, если его пить из широких, но зауженных кверху бокалов: аромат напитка настаивается и «расцветает» внутри бокала. Подобные бокалы - снифтеры - до сих пор считаются лучшими для потребления коньяков, бренди и кальвадосов.

Специфика шампанских и игристых вин - насыщенность углекислым газом в силу применения в производстве процесса двойного брожения. И эта веселящая душу и радующая глаз особенность игристых вин лучше всего передается в высоких фужерах на тонкой, длинной ножке - т.н. «флют-фужерах», - которые до сих пор считаются классической посудой для подобного рода напитков.

Свою особенность имеют и бокалы для коктейлей - харрикейны. Так как коктейли, как правило, бывают некрепкими и частенько украшаются ягодами, плодами и даже цветами, то харрикены отличают большой объем (до 480 мл) и широкая чаша, немного напоминающая бутон ландыша. Впрочем, формы харрикейна, как и других видов бокалов, могут быть весьма разнообразными в рамках одного стиля.

Свои особенности имеют бокалы для виски (напоминающие граненые стаканы), для красного и белого вина (для красного они больше по объему), ну и, конечно, пивные кружки и всевозможные рюмки. Последние могут быть предназначены для ликёров, водки, горьких настоек и наливок, и по вместимости не превышают 100 мл. Правда, для особо крепких алкогольных напитков используются маленькие рюмки, называемые стопками.

Конечно, что пить, в каких объемах, из какой посуды - и пить ли вообще! - решает каждый сам. Но бокалы и фужеры на праздничном столе - важный вопрос, если речь идет о праздничном убранстве дружеского или семейного стола.


Все статьи за Июнь 2015 г.:

30.06.2015 Создание водоёма в саду
30.06.2015 Ковролин с длинным ворсом: правила ухода
30.06.2015 Художественная штукатурка, или трансформация Золушки
29.06.2015 Реставрация старой мебели своими руками
29.06.2015 Лавровый лист в домашних условиях
28.06.2015 Стильное настенное панно своими руками
28.06.2015 Мебель из ольхи - знак роскоши и благородства
27.06.2015 Как изменить старый интерьер квартиры с минимальными затратами
27.06.2015 Кондиционер в квартире - помощник или обуза
26.06.2015 Избавляемся от грибка в ванной комнате
26.06.2015 Как отбелить тюль с помощью зелёнки
25.06.2015 Спальня во французском стиле
25.06.2015 Как разместить цветы в квартире
24.06.2015 Выращиваем укроп на подоконнике
24.06.2015 Пахнет липой в доме
23.06.2015 Выращиваем пальму из косточки финика
23.06.2015 Где и как хранить дома книги
22.06.2015 Декорирование керамической плитки в технике декупаж своими руками
22.06.2015 Гибкий карниз: способы применения и преимущества
21.06.2015 Выращиваем бонсай дома
21.06.2015 Шторы - один из главных элементов интерьера
20.06.2015 Плюсы и минусы больших окон
20.06.2015 Разделочные доски для кухни
19.06.2015 Оформление комнаты в скандинавском стиле
19.06.2015 Необычные аксессуары для ванной комнаты
19.06.2015 Как реставрировать старый обеденный стол
18.06.2015 Как вырастить имбирь в домашних условиях
18.06.2015 Отделка деревом - красиво, стильно и экологично
17.06.2015 Преимущества использования мармолеума
17.06.2015 Идеи для создания интерьера в английском стиле
17.06.2015 Бокалы и фужеры на праздничном столе
16.06.2015 Уход за рулонными шторами
16.06.2015 Как разместить полотенца в ванной
15.06.2015 Выращиваем мяту на подоконнике
15.06.2015 Как сделать оригинальное кашпо своими руками
15.06.2015 Выбираем зеркало в ванную комнату
14.06.2015 Средства для уборки кухни и ванной без химии
14.06.2015 Острая тема - кухонные ножи
13.06.2015 Какой тип межкомнатных дверей лучше?
13.06.2015 Хрусталь - это игра света и звон бокалов
12.06.2015 Базилик на подоконнике
12.06.2015 НовКак украсить дверцу холодильника своими руками
12.06.2015 Как выбирать удобный унитаз
11.06.2015 Какими элементами можно украсить камин в доме
11.06.2015 Как ухаживать за акриловой ванной
11.06.2015 Электрические карнизы
10.06.2015 Как вырастить горький перец на подоконнике
10.06.2015 Дизайнерские решения по оформлению кухонного фартука
10.06.2015 Деревянная посуда экологична, красива и безопасна
09.06.2015 Очистка домашнего камина
09.06.2015 Выбор коврика для ванной комнаты
08.06.2015 Что учесть при переносе кухонной раковины к окну?
08.06.2015 Теплоизоляция с помощью натуральных материалов
07.06.2015 Правильный уход за мебелью обеспечит прекрасный внешний вид
07.06.2015 Ананас на подоконнике
07.06.2015 Керамика под ногами - это стильно и комфортно
06.06.2015 Какую роль играют вазы в интерьере?
06.06.2015 Бюджетные идеи для создания стильной спальни
05.06.2015 Как придать ванной комнате определённый характер?
05.06.2015 Несколько частых ошибок при оформлении домашнего интерьера
04.06.2015 Как создать имитацию настенных панелей?
04.06.2015 Преимущества использования бамбуковых жалюзи
04.06.2015 Душевая кабина или полноценная ванная
03.06.2015 Кожаный паркет в интерьере
03.06.2015 Как выбрать стол в маленькую кухню?
02.06.2015 Домашний редис зимой
02.06.2015 Какие зеркала допустимы в спальне?
01.06.2015 Как вписать часы в интерьер кухни?
01.06.2015 Как подобрать балдахин в детскую комнату?
01.06.2015 Африканские мотивы в интерьере